商品説明
山口県内限定販売！
創業200周年記念酒です。
創業200年ってすごいですね！
酒造りに挑戦し続ける事を、考え今回の記念酒では初めて使用する米と酵母を使用。
お米は、ご縁を頂いた岡山県まめ農園産「雄町」を使用。
酵母は伝統を重んじ、挑戦を今後も行っていきたいとの想いでこの組み合わせにしました。
味わいは、熊本酵母を使い、香り穏やかな優しい酒質で、雄町特有のやわらかな味わいと程よい甘さと熊本酵母の上品で爽やかな香りが特徴です。
●原材料名 米・米麹
●原米科名 雄町100％
●酵母 熊本酵母
●アルコール度 16度
●日本酒度 ±0
●酸度 1・5
●アミノ酸 1・0
創業200周年記念酒です。
創業200年ってすごいですね！
酒造りに挑戦し続ける事を、考え今回の記念酒では初めて使用する米と酵母を使用。
お米は、ご縁を頂いた岡山県まめ農園産「雄町」を使用。
酵母は伝統を重んじ、挑戦を今後も行っていきたいとの想いでこの組み合わせにしました。
味わいは、熊本酵母を使い、香り穏やかな優しい酒質で、雄町特有のやわらかな味わいと程よい甘さと熊本酵母の上品で爽やかな香りが特徴です。
●原材料名 米・米麹
●原米科名 雄町100％
●酵母 熊本酵母
●アルコール度 16度
●日本酒度 ±0
●酸度 1・5
●アミノ酸 1・0