商品説明
千代の光は新潟県一番の高精米をしているため普通純米を造っています。
精米は平均54〜56％です。
この数字は世間でいうところの純米吟醸ですが、千代の光のポリシーは45％以下でなければ吟醸とは表示していません。
千代の光の酒造りに対する熱意とお客様を思う気持ちが伝わってきます。
千代の光は一言では「安くて旨い」
冷で良し、燗で米の旨味が増してきます。
〇アルコール 15度
〇麹米 五百万石 50％
〇掛米 山田錦 60％
〇日本酒度 ＋2
〇酸度 1・2
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