呼友（こゆう）純米大吟醸
呼友って知っていますか？
久保田の特約店の中で「久保田塾」を卒業した店だけで売っている純米大吟醸です。
減肥栽培米の五百万石を精白45％の純米大吟醸です。香りは穏やかで料理を引き立てる、旨味のあるお酒です。
久保田塾
店の5年後、10年後、30年後を将来を考えて、商売を考える勉強会です。
期間は1年間に2・3か月に一度新潟に行って一泊二日で勉強します。
勉強した記憶はあんまりないけど酒は飲んだ記憶はあります。
今での鮮明に覚えているのは阪神淡路大震災の時、久保田塾に行く為に寝台列車で行ってた時に1月17日午前4時30分ごろ神戸を通過しました。
名古屋の手前で揺れがあったけどそのまま爆睡、東京駅に着いたときに構内がパニックなっていたのを思い出します。
あと1時間通過が遅れていたら巻き込まれていたと思うと今でもぞっとします。
呼友（こゆう）
この酒は名前の通り「友を呼ぶ酒」。
友と一緒に飲みたいものですね。
売っている店が少ないので見つけたらぜひ飲んで下さい。