芋麹全量 2021/12/15（水） イチオシ 芋焼酎は全部芋で造っていない！ 普通芋焼酎は全部芋で造っていません。 え？芋を使っていない？ そう！麹に米を使っています。 なぜ？芋焼酎なのに？ この疑問から「芋麹全量」は出来ました。 元祖全量芋の芋焼酎 いまでこそたく […] 続きを読む
精白50％の純米大吟醸って！ 2021/12/11（土） トピックス 純米大吟醸って多くない？ 精白50％以下で米と米麹で造ったら純米大吟醸。 酒税法で決まってるけど、何だか変だよね！ 全量純米大吟醸って蔵もあるよね！ 蔵の一番の奴を純米大吟醸ってすれば良いのに！ ある蔵は精白50％の商品 […] 続きを読む
雨後の月 純米吟醸中汲み 生酒 2021/12/10（金） イチオシ 純米吟醸 中汲み生酒 タンクの一番良いところの中汲みだけを瓶詰。 旨味と切れの良さが特徴です。 飲み飽きしない逸品です。 残った奴はどうする？ 中汲みを採った後の残った奴はどうするんだろう？ と疑問が・・・・ 安い酒に混 […] 続きを読む
おもてなしセレクション金賞 2021/12/09（木） 未分類 純米大吟醸ドメーヌ貴 日本の優れた商品やサービスを認定し、国内外に発信する「おもてなしセレクション」の2021年度第2期の金賞に、「純米大吟醸ドメール貴」受賞。 ドメーヌ貴 ドメーヌ貴は、酒蔵から5キロ圏内の田んぼでスタ […] 続きを読む
東洋美人 限定大吟醸 地帆紅 生酒 2021/12/08（水） 未分類 4月、8月、12月の限定販売 地紅帆は東洋美人の中で唯一無二の大吟醸です。 火入れの地紅帆は通年販売ですが、生は年に数回の限定販売です。 フレッシュさと米の旨味 地帆紅は精白40％の大吟醸でコストパフォーマンスの高い商品 […] 続きを読む
パインアメサワーの素 2021/12/07（火） イチオシ 懐かしい味 黄色の真ん中に穴の開いたパイン味の雨知っていますよね。 「パインアメ」の会社と「中野BC」がコラボです。 ジューシーで甘酸っぱい味がサワーになりました。 食事との相性も抜群 パインアメ特有の甘酸っぱさの中にも […] 続きを読む
苗場酒造の新商品 2021/12/06（月） イチオシ 苗場 純米吟醸 広島酵母2段仕込 醸す森は1段仕込・袋絞り・無濾過生原酒が特徴ですが、それゆえ量産が出来ない、管理の難しさがあります。 袋しぼりによるおりがらみ・無濾過生原酒のために、「甘すぎる、もう少し軽い酒質」をの声 […] 続きを読む
八海山純米吟醸しぼりたて生酒 2021/12/04（土） イチオシ 年に1回12月だけの販売 八海山の限定品。 八海山純米大吟醸しぼりたて生原酒赤ラベル。 昨年から精白歩合が45％あがりました。 フレッシュさと旨味が満載のしぼりたて生原酒です。 12月だけの限定販売ですので、当店の在庫が […] 続きを読む
雨後の月 八反錦 純米大吟醸 2021/12/02（木） イチオシ 辛口の純米大吟醸 広島の酒造好適米「八反錦」を使ったらピカ一の蔵が造る純米大吟醸。 上品な香りと米の旨味。 その上料理の邪魔をしない！ 食中酒 酒だけでも十分に美味しいのですが、料理と一緒に呑むと料理を引き立てます。 1 […] 続きを読む
貴2018vintage 山廃純米大吟醸 2021/12/02（木） イチオシ 貴のフラッグショップ 2018年に仕込んだ貴山廃純米大吟醸がやっと味がのって出荷できる様になりました。 蔵の最高峰です。 味は 純米大吟醸だからと、メロンの様な香りを期待してはいけません。 香りはけっして高くないです。 […] 続きを読む
