当店の日本酒選びのルール

当店の日本酒選びにはルールがあります。

蔵元が好きである。

お酒が好きである。

お酒が美味しい。

これは当然でそれ以上に大切なルールがあります。

1. 県内酒は当店と同じ市内に3店舗以上ない事。
2. 県外酒は当店と同じ市内に1店舗以上ない事
3. 当店のこだわり。

他店の店にある商品を売らない理由

売れるものは、他店にあろうが仕入れて売ったら良いじゃないかと思われますが、ここが店主の少しばかりのこだわりです。

1. 他の店と喧嘩をしたくない。
2. お客さんは色々な酒屋を回って、自分の口に合う酒を選べば良いと思っているから、当店が他の店の扱っている商品を売る理由がない。
3. 一人、一人に接客したいので、あんまり忙しくなりたくない。

当店のこだわり

1. 他店の売れている商品を仕入れる努力より、自分の好きな酒の売る努力をする方が楽しい。
2. お客さんが当店に来る理由が欲しい。
3. 商品と一緒に蔵元の考え方を伝えい。

結論

1店で全ての酒を提供することは出来ません。

まして希望小売価格より高く売る事は当店は出来ません。

お客さんは色々な小売店を回って自分の口に合うお酒を探せば良いと思っています。

だから、1店で全てのお酒を集める必要がない。

別に有名な酒が無くても美味しいお酒を造っている蔵はたくさんあります。

そのお酒をお客さんに紹介しているだけです。

有名な酒より美味い酒はたくさんあります。

一人でも日本酒の美味しさを知って欲しいと思っています。