夏酒とは？

夏酒と言う特定名称酒は無いです！

「夏酒」が生まれた背景は、夏はどうしても日本酒の需要が伸び悩みます。

そこで「夏酒」と言う呼び方によって！

夏にも日本酒がおいしく飲めるという事を知ってもらおうとしたのがきっかけです。

夏酒のタイプ

夏酒と言ってもたくさんのタイプがあります。

①酸味の効いたスッキリした飲み口の白ワインタイプ

②フレッシュな味わいが楽しめる生酒タイプ

③きりりとした原酒ロックタイプ

④お米の要素が詰まった濁り酒

夏は「夏酒」を飲もう

夏酒は各酒蔵から提案されている

「夏に美味しく飲める日本酒です」

でも、本当は何でも良いんですよ。

普段飲んでいるお酒を冷蔵庫で冷やして飲んでも良いし！

今でこそ生酒と言う言葉がありますが、ほんの少し前は冷酒だった。

冷酒は読んでそのままで

冷やした冷やしたお酒の事です。

でも！

でも折角各酒蔵が頑張って造っている夏酒を試して下さい。

新しい発見があるかも知れません。