井筒ワイン

信州・井筒いづつワインは酸化防止剤を添加しない無添加ワイン、加熱殺菌をしない要冷蔵の「生ワイン」などおいしいワインがいっぱいです。

当店の売上ナンバーワンは、「井筒いづつ無添加にごり生ワイン」です。
「生ワイン」はほとんど流通されていない、加熱殺菌していないワインです。

生と火入れ

何と言っても生の方が売れていますが、火入れの方も一年通じてジワジワ売れています。

実は生をたくさん売ると火入れの商品が無くなっていき、昨年は一か月間全くない期間が続きました。

客層が違う！

生と火入れ商品では微妙に客層が違います。頑として生しか飲まない方は、生が品切れになると指折り数えて生を待っています。

生が品切れになって、火入れを飲んで火入れ商品のファンになる方もたくさんいらっしゃいます。

国産ワイン

ここ数年国産ワインが売れてきてます。ぶどうの品質の向上が要因の１つとなっていると思います。

山口県のワイン

店がある山口県にもワインを造っている蔵が数ヶ所あります。巨峰ワインなどは地域起こしにも寄与しています。

店がある宇部市の隣町に山口ワイナリーがあります。気になっています。