芋焼酎 心水
松露酒造
宮崎県串間市にある松露酒造は、昭和３年（１９２８年）地元の農家１０数人が集まって「姥ヶ迫焼酎株式会社」を設立したのが始まりだそうです。
創業以来、焼酎好きが飲む芋らしい焼酎をモットーに 焼酎づくりをつづけてこられました。
仕込水、割り水には、「姥ヶ迫に美味しい水有り」といわれた地下の天然水を使用しています。
心水
焼酎蔵の蒸留器出口方向には１本のパイプが通っているのが普通ですが、松露酒造の蒸留器には３本のパイプが通っています。
これはモロミを蒸留する過程で、初留・中垂れ・末垂れを取り分ける工夫なのだそうです。
「心水（もとみ）」は、旨味のつまった初留と中留だけを用いた原酒を、濾過することなく貯蔵熟成し そのまま割水したにごり焼酎です。
しっかりとした厚みのある旨味を持ちながら、まろやかなやさしい仕上がりとなっています。
奥深い味わいに、心地よく続く余韻が楽しめる焼酎です。
何でもいけますが、ストレート、ロックがオススメです。
お客様の声
〇もう何年も飲んでいます。いつもストレートなのですがロックもかなりお勧めです。他にないにごり焼酎です。
〇なかなかいけます。だまされたと思って一度お試しあれ。
〇とてもおいしく、いただいております。また、注文致します。