店主の独り言-14 高い酒は旨いのか?
高い酒は旨いのか?
酒の値段はどう決まるの??
普通は原価計算で決まります。
純米酒の1800mlで大体2500円から3000円ぐらい!
純米吟醸の1800mlで3500円から4000円ぐらい!
純米大吟醸の7000円から10000円ぐらいが大体の相場です。
720mlは1800mlの半分ぐらいです。
当然
高い酒は旨いのは当然です。
いや!不味かったらいけんだろう!
でも!安くて旨い酒があればそれが一番良いです。
不味い酒でも安くならないのは原価が掛かっているからです。
高い米を仕入れて、それを35%まで精白して酒を仕込めば、不味い酒でも売値は高くなります。
ま!味はそこそこかもしれませんが・・・・
どれを買う?
①高くて旨い酒
②高くて不味い酒
③安くて旨い酒
④安くて不味い酒
⑤値段はそこそこで旨い酒
⑥値段はそこそこで味もそこそこの酒
まずは!
まず!②はないな!俺は①もない!
④も駄目じゃ、⑥も外します。
残ったのは③と⑤
③と⑤
③はそんなにないけど、たまにあります。
⑤が当店のメインの酒です。
③、⑤のお酒をお探しの方当店にどうぞ!
https://sake-furumatsu.com