精白50%の純米大吟醸って! 2021/12/11(土) トピックス 純米大吟醸って多くない? 精白50%以下で米と米麹で造ったら純米大吟醸。 酒税法で決まってるけど、何だか変だよね! 全量純米大吟醸って蔵もあるよね! 蔵の一番の奴を純米大吟醸ってすれば良いのに! ある蔵は精白50%の商品を純米吟醸とする。 別の蔵は純米大吟醸とする。 見た目は純米大吟醸の方が美味しく思えるよね! でも! でもでも!味はどうなんだろう? そりゃ飲まなきゃ判らん。 でも!精白50%は純米吟醸ってしてる蔵の方が信用できると思うのは俺だけが・・・