2年ぶりに入荷

蔵の一部を道路に取られたので、蔵の移動、改修で1年間完全造りをやめていたので2年ぶりの入荷です。改修に2億かかったそうです。

息子も帰ってこれから目が離せない蔵になるかもしれません。

白い酒だ！

ぱっと見た感じお前は白酒かと思うほど醪がてんこもりに入っています。

これは3月に新しい白酒と言って売ろうかとマジで思っていました。

これ反則だろうって！醪にまだ粒々がたくさん残っていますよ。

味わい

味わいは濃厚で甘味のあるにごり酒ですが、甘味はしつこくなく、良い感じの酸もありけっこうあり杯がすすみますよ。

意外にもたくあんとの相性も良いですよ。

冷でも美味しんですけど、今の時期は火入れしているので燗にしても良いです。

冷と燗と二度美味しい思いがします。

1800ml

720ml

飲みやすい酒ではありません。

中島屋酒造は飲みやすい酒ではありません。10人に2，3人しか合わないかもしれませんが、しっかり旨味のある酒を造っています。

目を離さず見ていて下さい。