元気にやまぐち券に参加 2022/05/16（月） インフォメーション 元気にやまぐち券 山口県では、昨年度に引き続き、購入型クラウドファンディング「頑張るお店応援プロジェクト」を実施します。 このプロジェクトは、支援者が応援したい店舗のプレミアム付きチケットを購入し、飲食やショッピングをし […] 続きを読む
日本酒雑学-22日本酒の新たな時代の幕開け 2022/05/07（土） トピックス 純米酒 米、米麹だけで造られた「純米酒」が、1990年後半に注目されます。 お米の旨味があり、混ぜ物のないピュアな点が受けました。 戦後のお酒文化を支えるため生まれた「お米を使わない日本酒」から50年。 お酒の歴史が戻っ […] 続きを読む
店主の独り言-18 同じ銘柄を売り続ける 2022/05/06（金） トピックス 同じ酒 同じ酒を売り続けるって本当に大変です。 だから当店は取り扱い銘柄がなかなか増えません。 これは単に当店の実力不足が原因ですが・・・・・ 一つの蔵に 一つの蔵にお酒の種類は最低でも８種類ぐらいあります、それに生酒等 […] 続きを読む
日本酒雑学-21 日本酒とは 2022/05/03（火） トピックス 日本酒とは① 日本酒って、普段何気なく使っていますが日本酒って凄いです！ 世界中で国の名前が付いているお酒は無いです。 どの国も見ても、フランス酒、アメリカ酒、中国酒、ロシア酒、インド酒、チリ酒など国名をそのままつけてた […] 続きを読む
店主の独り言-17 雑誌に出る酒 2022/05/02（月） トピックス 雑誌 雑誌に掲載されている酒って凄いと思いますよね！ 私もそう思っていました。 これはもう完全に過去形です。 ここ数年は全くもって思っていません。 確かに雑誌に掲載される程の酒だから全くの嘘ではないと思いますが、100％ […] 続きを読む
ドライジンジャー 2022/04/29（金） イチオシ 番外編 子宝の中では番外編だけど・・・ これがまた旨いわ！ ラベルの生姜が意外と可愛いです。 高知の特産品 高知県の名産品「生姜（しょうが）」の果汁に「楯野川」の純米大吟醸をブレンドした新感覚のリキュールです。 生姜の爽 […] 続きを読む
クレージーレモン 2022/04/28（木） イチオシ 暑い時は 暑い時はクレージーレモン！ 酸っぱい！すっぱいけど旨いわ！ レモン200個分のビタミンCを配合！ 国産レモンを100％使用したリキュールです。 ★梅酒全国制覇唎き酒大会2018 リキュール部門 第一位受賞★ 摘 […] 続きを読む
これはアウトだろう！ 2022/04/27（水） トピックス 阿武町の給付金振込ミス これは山口県民として恥ずかしい！ 振り込んだ阿武町の職員も町長も、まして振り込まれた町民も！ 記事を読んで・・・・？？？です。 罪を償う 金は返せなうけど罪は償う？ 何度！読んでも意味がわかりませ […] 続きを読む
町田酒造 2022/04/26（火） イチオシ 雄町純米吟醸 町田酒造は通常商品は酒米別で順番に「五百万石」「美山錦」が特別本醸で、「山田錦」「雄町」が純米吟醸です。 最後の雄町の純米吟醸が入荷しました。 今年の町田酒造は特に出来は良いです。 1800ml 720ml […] 続きを読む
店主の独り言-16 四季醸造と四季の酒② 2022/04/23（土） トピックス 四季節の酒 季節限定の日本酒は ①冬酒（しぼりたて新酒） ②春酒 ③夏酒 ④秋酒（ひやおろし） ①冬酒（しぼりたて新酒） 普通の日本酒は、保存期間を伸ばすために2回火入れしてから出荷されます。 それにたいして、冬季にでき […] 続きを読む
