無添加ワイン 2022/02/21（月） イチオシ 井筒ワイン 信州・井筒いづつワインは酸化防止剤を添加しない無添加ワイン、加熱殺菌をしない要冷蔵の「生ワイン」などおいしいワインがいっぱいです。 当店の売上ナンバーワンは、「井筒いづつ無添加にごり生ワイン」です。 「生ワイ […] 続きを読む
店主の独り言⑥全国新酒鑑評会 2022/02/19（土） トピックス 全国新酒鑑評会 年に1回お酒の品評会の全国新酒鑑評会と言う大会があります。蔵の技術向上を目的とした鑑評会です。 各蔵の杜氏は金賞目指して頑張っています。 YK35 かつてはこのYK35が鑑評会で金賞を取る条件でした。 Y […] 続きを読む
子宝ヨーグルト 2022/02/18（金） イチオシ 子宝ヨーグルト 日本で初めて商品化された地ヨーグルトリキュールです。 ヨーグルト好きなら一度は飲んでみてください。鳥海山の山麓の牧場で育った牛の新鮮な濃厚なヨーグルトを原料にしました。 生・火入れ 子宝のヨーグルトには生 […] 続きを読む
百十郎 2022/02/17（木） イチオシ ジャケ買い ずらりと並んだ酒を選ぶ時何を基準に選んでいますか？ 日本酒を買う時にジャケ買いがあっても良いと思います。失敗もあるけど、大正解もあります。 酒屋の冷蔵庫の見ていて、あ！っと手に取った事はありませんか？それは運 […] 続きを読む
店主の独り言⑤ 酒屋 2022/02/15（火） トピックス 酒屋を廻れ 酒屋が一番嫌う客は入荷数の特定の銘柄のみを買う人です。その中でも限定品のみを買う人です。 入荷数の少ない商品を回してもらう一番良い方法はその店の常連になる事です。 でも、それ以上にいろいろな酒屋を廻る方が価値 […] 続きを読む
日本酒雑学⑬燗酒のすすめ 2022/02/14（月） トピックス 燗酒が旨い 日本酒が他の飲み物と一番違うところは燗酒があること。今でこそホットワイン、ホットウィスキー、焼酎のお湯割り等いろいろありますが、元祖は燗酒でしょう。 しかも、いろいろな温度で飲める稀有なお酒です。 温度はいろ […] 続きを読む
店主の独り言④不味い酒はない 2022/02/13（日） トピックス 不味い酒はない 口に合わないだけで、不味い酒はありません。杜氏が命を削って酒を造っているのにわざわざ不味い酒を造る杜氏はいません。 口に合わない酒があるだけで不味い酒はありません。 その酒をお客にどう飲むか提案するのが酒 […] 続きを読む
粕取り焼酎 2022/02/11（金） イチオシ 粕取り焼酎蔵出し16年 福岡の若波酒造が醸した本格粕取り焼酎です。 16年間蔵の貯蔵庫で寝ていました。 それを芋焼酎ブームの時に瓶詰めして出荷。それから当店の倉庫で寝ていました。 え！ それって！ 何年物だ […] 続きを読む
日本酒雑学⑫同じ酒を買う時 2022/02/10（木） トピックス 美味しかったお酒を買う 貰ったお酒が美味しかったので売ってる酒屋を調べて買いに来る人がいます。 「東洋美人下さい」・「鍋島下さい」って 東洋美人はこちらです！鍋島はこちらです！と案内するとリーチの前で考え込んでいます。 […] 続きを読む
笑四季 monsoon 2種類 2022/02/09（水） イチオシ 貴方はどちらがお好みですか？ 笑四季のmonsoonの山田錦に続いて吟吹雪も入荷しました。両方とも生で入荷です。ジャケ買いでどちらのラベルが好きですか？ この際、ジャケ買いでも失敗はありませんよ！ 笑四季 monsoon […] 続きを読む
