雨後の月 涼風純米吟醸 2024/06/28（金） イチオシ 雨後の月の夏酒 雨後の月の夏酒と言ったら何といっても「涼風純米吟醸」です。 ボトルに貼られた白い和紙の上に、シルバーの箔押しで「うごのつき」の文字が踊るビジュアルは、見るからに涼しげなイメージを与える外観。 蒸し暑い外か […] 続きを読む
雨後の月 微紅 2024/06/25（火） イチオシ 日本酒 ロゼのシャンパーニュのような日本酒。 日本酒は近年多様化しております。 おじさんの飲み物、屋台でおでんを突きながらコップ酒、は過去の話なのかも知れません。 まるでロゼのシャンパーニュを飲んでいるかのような美しい日 […] 続きを読む
東洋美人 別撰山田錦 純米酒 2024/04/25（木） イチオシ 東洋美人 別撰山田錦 令和5年酒造年度山口県新酒鑑評会で最優等賞を受賞した商品で山口県先行販売です。 山口県の萩産の山田錦を100％、酵母は9号酵母使っています。 精白は60％で […] 続きを読む
山口県新酒鑑評会 2024/04/11（木） イチオシ 山口県新酒鑑評会 令和5年酒造年度山口県新酒鑑評会で東洋美人で有名な澄川酒造場が４部門で最優等賞を受賞。 一部門での2部門の最優等賞はありますが４部門最優等賞はなかなかありません。 「大吟醸の部」 「純米吟醸の部」 「純 […] 続きを読む
クラフトビール 2024/03/20（水） イチオシ 貴のクラフトビール 「Dr.KONG BREWING」は宇部初のクラフトビール醸造所です。 2024年4月1日、初回出荷ですので4月1日から順次発送いたします。 ●THE ANSWER（ジ・アンサー） ・品目 […] 続きを読む
春酒 2024/02/18（日） イチオシ 春の日本酒 春になると、歓送迎会や花見等で日本酒を飲む機会が増えます。 そんな時はお好みのお酒を持って行ってください。 春のは華やかな香りのお酒や飲み口の優しいお酒が人気です。 月山 純米吟醸春酒 しぼりたて […] 続きを読む
百十郎 2024/02/14（水） イチオシ オリオン 百十郎 オリオンOrion 純米吟醸大辛口生原酒。 百十郎シリーズの中で、凛としたドライなフィニッシュ感が大人気の生原酒。 透き通った酸がクリアな爽快感を感じさせます。 合う料理 オリオンに合う料 […] 続きを読む
雨後の月 辛口純米 2024/02/13（火） イチオシ 辛口純米 シャープな辛さではなく、飲み飽きしない辛口です。 単に「辛さを求めて仕込んだ酒」ではなく、自然体の辛さが味わえるお酒です。 八反錦を麹米60％、掛米65％に精白した、鋭く切れる辛さより、絶妙な酸味 […] 続きを読む
町田酒造 特別純米 2024/02/12（月） イチオシ 町田酒造 町田酒造の特別純米が新酒になりました。 昨年の12月に特別純米五百万石生、今年の１月に特別純米五百万石にごり生。 ２月に美山錦の特別純米生とにごりが同時に入荷しました。 いずれも、フレッシュ＆フル […] 続きを読む
