日本酒雑学-23 夏酒とは? 2022/06/18(土) トピックス 夏酒とは? 夏酒と言う特定名称酒は無いです! 「夏酒」が生まれた背景は、夏はどうしても日本酒の需要が伸び悩みます。 そこで「夏酒」と言う呼び方によって! 夏にも日本酒がおいしく飲めるという事を知ってもらおうとしたのがきっ […] 続きを読む
元気にやまぐち券 第2期募集開始 2022/06/17(金) トピックス 2期目募集開始 クラウドファンディングの元気にやまぐち券2期目の募集が始まります。 6月20日9時から開始です。 1期目で予算を相当使ったので前年通り数時間で終わりそうです。 食品 当店は食品の欄に「古松商店」に登録して […] 続きを読む
店主の独り言-23 人生をなめてはいけない 2022/06/08(水) トピックス 人生 いつ生きるか死ぬかの場面に出くわすかわからない。 それが人生だから 決して侮らず 常に緊張感をもって行動する 人間 人間というのは能天気な生き物です。 まさか自分が生きるか、死ぬかの瀬戸際に立たされるとは、そうなる […] 続きを読む
店主の独り言-22 旨口の酒 2022/06/07(火) トピックス 辛口 辛口の酒を下さいと言う人がいます。 日本酒は嗜好品ですので、単純に甘口、辛口とは言えないのですが、日本酒度を基準にして勧めています。 日本酒度で±0が水で、+が大きくなると辛口、−が大きくなると甘口になります。 あ […] 続きを読む
店主の独り言-21添加物は悪か? 2022/06/06(月) トピックス 添加物 お客様から「これ!添加物入ってるの?」と聞かれる事があります。 添加物と聞くと悪い物と考えがちですが・・・・・ 添加物とは何か? 純米酒 純米酒は「米」と「米麹」と「水」で造ったものです。 戦前は日本酒は全て純米 […] 続きを読む
店主の独り言20-笑顔の景品 2022/06/03(金) イチオシトピックス 景品 なかなか個人店ではお客様に景品等のサービスは出来ません。 行政の力を借りて 〇元気にやまぐち券 〇やまぐちECサイト送料無料キャンペーン を開催しています。 当店のサービス 当店は値引きのサービスはしていません。 […] 続きを読む
店主の独り言19-視野を広く 2022/06/02(木) トピックス 世の中は広い その広い世の中を、狭い視野で進めばいきづまる。 人生は長い。 その長い人生を、狭い視野で歩めば息が切れる。 視野の狭いひとは、わが身を処する道を誤るだけでなく、人生にも迷惑をかける。 だから おたがいの繁盛 […] 続きを読む
山口新酒発表会 2022/05/30(月) トピックス 22蔵 山口の新酒発表会に行ってきました、自分のところで酒を造って、自分で販売している蔵が22蔵あります。 実際にはもっと多くの蔵があります。 組合に入っていない蔵。 お酒をよそで造ってもらってラベルだけを貼っている蔵。 […] 続きを読む
裏鍋島誕生秘話 2022/05/27(金) トピックス 20年前 裏鍋島が最初に商品化したのが約20年前です。 純米吟醸の「荒走り」と「攻め」を一か月ほど集めて商品化しました。 「荒走り」 お酒を絞った時に最初に出てくるお酒 「攻め」 圧をかけて最後に出てくる」お酒 元々は […] 続きを読む
山口元気にやまぐち券 2022/05/25(水) トピックス 応援 第1期のクラウドファンディング。 応援ありがとうございました。 無事予定金額をクリアー出来ました。 第2期目は6月20日からですので第2期目もよろし宇お願いします。 第2期目 第1基の状態をみますと、第2期は昨年同 […] 続きを読む