店主の独り言-24 誰に売る？ 2022/06/19（日） トピックス 飲食店 日本酒を販売するのに飲食店は大変助かります。 メニューに入っている商品は販売量が見込めます。 しかし お客様の顔が見えないからお酒の反応が良く判りません。 俺は運送屋かと思う事も多々あります。 店売り 一般の消費 […] 続きを読む
日本酒雑学-23 夏酒とは？ 2022/06/18（土） トピックス 夏酒とは？ 夏酒と言う特定名称酒は無いです！ 「夏酒」が生まれた背景は、夏はどうしても日本酒の需要が伸び悩みます。 そこで「夏酒」と言う呼び方によって！ 夏にも日本酒がおいしく飲めるという事を知ってもらおうとしたのがきっ […] 続きを読む
元気にやまぐち券 第２期募集開始 2022/06/17（金） トピックス ２期目募集開始 クラウドファンディングの元気にやまぐち券２期目の募集が始まります。 ６月２０日９時から開始です。 １期目で予算を相当使ったので前年通り数時間で終わりそうです。 食品 当店は食品の欄に「古松商店」に登録して […] 続きを読む
寒北斗30vision金ラベル 2022/06/15（水） イチオシ vision2 寒北斗の30visionの第二弾です。 ふくおか夢酵母2号を使用したお酒です。 このお酒は定番酒の「2杯目からは寒北斗」 ではなく 「1杯目からも寒北斗です。」 白ワインテイスト 「1杯目からも寒北斗」 […] 続きを読む
これ！懐かしいわ 2022/06/10（金） イチオシ 〇ボンタンアメ 〇パインアメ これを知っている人は40代以上の人ですね。 今思えば、美味しかったかと言えば微妙だけど、当時は美味しかったと感じていましたね。 何だか癖になる味でした。 懐かしい味 この懐かしい味がお酒にな […] 続きを読む
店主の独り言-23 人生をなめてはいけない 2022/06/08（水） トピックス 人生 いつ生きるか死ぬかの場面に出くわすかわからない。 それが人生だから 決して侮らず 常に緊張感をもって行動する 人間 人間というのは能天気な生き物です。 まさか自分が生きるか、死ぬかの瀬戸際に立たされるとは、そうなる […] 続きを読む
店主の独り言-22 旨口の酒 2022/06/07（火） トピックス 辛口 辛口の酒を下さいと言う人がいます。 日本酒は嗜好品ですので、単純に甘口、辛口とは言えないのですが、日本酒度を基準にして勧めています。 日本酒度で±０が水で、＋が大きくなると辛口、−が大きくなると甘口になります。 あ […] 続きを読む
店主の独り言-21添加物は悪か？ 2022/06/06（月） トピックス 添加物 お客様から「これ！添加物入ってるの？」と聞かれる事があります。 添加物と聞くと悪い物と考えがちですが・・・・・ 添加物とは何か？ 純米酒 純米酒は「米」と「米麹」と「水」で造ったものです。 戦前は日本酒は全て純米 […] 続きを読む
長陽福娘 山田錦純米吟醸 2022/06/03（金） イチオシ 無濾過生直汲み 今でこそ無濾過直汲み生が人気ですが、ほんの少し前までは無濾過生なんて季節商品でした。 今では一年間売っています。 冷蔵設備が格段に上がった事と需要があるのが原因と思います。 生は熟成によって味の変化があり […] 続きを読む
店主の独り言20-笑顔の景品 2022/06/03（金） イチオシトピックス 景品 なかなか個人店ではお客様に景品等のサービスは出来ません。 行政の力を借りて 〇元気にやまぐち券 〇やまぐちECサイト送料無料キャンペーン を開催しています。 当店のサービス 当店は値引きのサービスはしていません。 […] 続きを読む
