芋焼酎 鶴見 2023/10/10（火） イチオシ 大石酒造 阿久根市波留にある大石酒造は明治３２年（1899年）創業の伝統蔵です。 蔵の脇にはシンボルともいうべきレンガ造りの煙突があります。 大石酒造のこだわりは「地産地消」のようです。 地元で生産される素材を使い、地元 […] 続きを読む
飲んで欲しい米焼酎 極楽 2023/10/09（月） イチオシ 飲んで欲しい米焼酎 今まで米焼酎を飲んで「飲みやすい」「香りが良い」と感じた事はありますが極楽を飲んで最初に思ったのが 「味がある」です。 米焼酎の私の評価は「飲みやすい」と評価だったのでもうびっくりです。 「味がある」 […] 続きを読む
東洋美人 山口県限定販売商品 2023/10/05（木） イチオシ 東洋美人 一歩新種生酒第壱号1800ml 令和5年酒造年度最初の商品で毎年好評の商品です。 山口県限定販売、今年の新酒生酒で1回限りの限定販売です。 搾ったままのお酒を瓶詰めしていますので、若干のおりが絡んでいる場合もあ […] 続きを読む
テテアロマティスクジャポンポタニカルズ 2023/09/27（水） イチオシ テテ アロマティクス ジャパンボタニカルズ ジャパニーズリキュールとして、欧州欧米向け特注品が誕生した梅酒です。 クラフト梅酒。現在はアジア諸国にもお届けしております。 人気のあまり、出荷制限が続いておりましたが、やっと […] 続きを読む
貴 特別純米 ふかまり 2023/09/23（土） イチオシ 貴 特別純米 ふかまり 2023年のふかまりは2021年醸造年度のお酒です。 1年の熟成期間を経ています。 熟成にもより耐えられる酒質を意識して醸造した逸品です。 日本酒の凄さが判る商品になっています。 日本酒の凄さは熟 […] 続きを読む
新焼酎 五郎 2023/09/19（火） イチオシ 吉永酒造 明治４１年（１９０８年）創業の吉永酒造は、東シナ海に浮かぶ甑島（下甑島）にあります。 創業時から使用している甕壺を用いて、丁寧な焼酎づくりをされています。 「五郎」は、潮風をいっぱいにうけて育った島特産のさ […] 続きを読む
山猿 DrunkMonkey 2種類 2023/09/15（金） イチオシ 山猿 DrunkMonkey これは亡き源太郎杜氏が残した新しい山猿の新ブランドです。 名前は映画好きの源太郎氏がジャッキーチェンの「酔拳」がらとったと思われます。 特に美山錦は初めて扱う酒米です。 DrunkMonke […] 続きを読む
山猿 純米吟醸 愛山猿 2023/09/11（月） イチオシ 純米吟醸 愛山愛 愛がやまない、愛山猿！ 山猿、「愛山」初採用の2000本限定で発売になっています。 山猿ブランド設立時から構成していた社長こだわりの1本。 その名も「愛山猿」 酒造りへの愛、周りの人々への愛をたっぷり込 […] 続きを読む
中島屋酒造カネナカの3種類 2023/07/05（水） イチオシ カネナカの3種類 山口県周南市の中島屋酒造はきもとに力を入れています。 きもとは手間のかかる技法だけど、味に深みと厚味がでますが、今流行りの香りのよい飲みやすいタイプではありませんが飲む価値のある1本です。 カネナカ生酛 […] 続きを読む
お客さんは色々な酒屋を廻った方が良いわ！ 2023/06/21（水） トピックス 料理の数ほど日本酒はある。 日本酒は単独で飲むより、料理と一緒に飲む方が美味しいです。 いや！私は断然美味しいと思っています。 各地の料理には必ず、その料理に合う日本酒があります。 料理の数ほど日本酒が必要です。 それが […] 続きを読む
